Lucullus Almás sütemény füszerkevék
A recept a gyártó honlapjáról származik:

Karácsonyi almás- mákos sütemény
Elkészítési idő: 2 óra
Egy adag: 457 kcal

Hozzávalók a tésztához
60 dkg finomliszt, 38 dkg margarin, 1 kiskanál só, 7-8 dkg cukor, 1 dkg élesztő, 2 dl hideg víz, 1 tojás a lekenéshez

Az almatöltelékhez
1 kg alma, 30 dkg cukor, 5-6 dkg zsemlemorzsa ,2 kiskanál Lucullus Almás sütemény fűszerkeverék, 1 citrom reszelt héja

A máktöltelékhez
40 dkg cukor, 2 dl víz, 50 dkg őrölt mák, 6-8 dkg mazsola

Elkészítés
A tésztához a lisztet 35 dkg margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, a cukorral, az összemorzsolt élesztővel meg a vízzel összegyúrjuk. Ragacsos marad, nem válik el az edény falától de így jó. Letakarva legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután 3 egyenlő részre osztjuk. Az egyiket lisztezett gyúrólapon tepsi nagyságúra nyújtjuk. Kivajazott tepsire fektetjük, villával megszúrkáljuk és előmelegített sütőbe toljuk. Közepes lánggal 180°C-on kb. 10 perc alatt elősütjük.

Az almatöltelékhez a gyümölcsöt meghámozzuk, durvára reszeljük, majd a többi hozzávalóval gyorsan összedolgozzuk. A harmadik tésztalapot kinyújtjuk, a kivajazott tepsi re simítjuk, az almatölteléket rákenjük, majd az elősütött tésztalappal befedjük. A máktöltelékhez a cukrot a vízzel felforraljuk, a mákot belekeverjük. Mazsolával gazdagítjuk, majd a tűzről lehúzva hűlni hagyjuk. Amikor kissé kihűlt a tepsin lévő tésztalapra rétegezzük, a maradék tésztát kinyújtjuk és a máktölteléket befedjük vele. Fölvert tojással lekenjük, villával megszurkáljuk, majd közepesen forró sütőben 35 perc alatt megsütjük.
weniger Info...