száraz - 0,75 l
2005-ös évjárat

Borleírás: Ez a magyar határokon túl is ismert cuvée többféle vörösborból álló kompozíció.
A Szekszárdi Bikavér a tradícióknak megfelelően nagy arányban tartalmazza az olyan helyi fajtákat, mint a Kadarka és a Kékfrankos.
Ezt a nagy testtel bíró, szépen strukturált bort, amely Kadarka és Kékfrankos mellett Merlot, és Cabernet Sauvignon fajtákat is tartalmaz, több mint egy éven át fahordókban érleljük.
A Bikavérnél mindig ügyelünk arra, hogy a cuvéeben egyetlen fajta se váljon dominánssá.

Származás: Bátaszék- Orbánhegy, Kökénydomd, Rekettyés dűlő,
Talaj: Lösz
Szőlőfajta: Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Merlot, Kadarka
Szüret: Kézi szüreteléssel október közepén és végén.
Borkészítés: Az egyes fajták külön kerültek elkészítésre, majd házasításra. A házasítás után hagyományos tölgyfahordókban 12 hónapot érleltük.

Analitika:
Alkohol: 12,98 vol.%
Tárolási idő: 1 év
Sav: 5,4 g/l
Maradékcukor: 1,9 g/l
Cukormentes extrakt: 27,8 g/l
Fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C
weniger Info...