Az áfonya lekvár a vadételek elmaradhatatlan kísérője, főként a szarvasból és vaddisznóból készült fogásokat teszi zamatossá. Jó íze mellett kedvező élettani hatásokkal s bír.

Az áfonya bogyós termését sokféleképpen hasznosítják a népi gyógyászatban, mert sokfajta ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. Magas káliumtartalma mellett többek között kálcium, vas, magnézium és mangán is található benne. A-vitamin tartalma jelentős, jótékonyan hat az emésztésre. Háziszerként bélhurut ellen is alkalmazzák.
weniger Info...