Apfelkuchen Gewürzmischung für eine Originale ungarische Kuchen
Zutaten: Zucker, Zimt, Zitronenschale, Salz, Vanillinzucker, Kardamon

Das Rezept dazu:
Teig: 400 g Mehl, 200 g Butter / Margarine oder Schweinefett, 100 g Zucker, 1 EL Rum, Priese Salz, Schale einer halbe Zitrone, 1 Tüte Backpulver, halbe Becher Schmand
Füllung: 2 kg Apfel, 1 Tüte Gewürzmischung Apfelkuchen von Lucullus, 4-6 EL Zucker
Semmelbrösel bei Zusammenlegen

Zubereitung:
Äpfel schälen, entkernen, reiben, mit der Tüte Gewürzmischung und 4-6 EL Zucker vermengen, leicht andünsten, auf die Seite legen.
Teigzutaten vermischen, ausarbeiten. Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Teig in zwei Teilen ausrollen. Ein Teil auf Blech legen mit feinem Semmelbrösel (Paniermehl) bestreuen, Füllung darauf verteilen, zweiten Teigteil darauf legen. Mit Gabel paar mal anstechen, im vorgewärmten Backofen auf 200°C 20 Minuten backen.
Guten Appetit!
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