Tokaji Furmint Barrique
Évjárat: 2009
Alkoholtartalom: 13,18 %
Minőségi kategória: száraz
Cukortartalom: 2,8 g/l
Űrmérték: 0,75 l
Sav: 6,8 g/l

szín: szép szalmasárga szín, tükrösen tiszta reflexekkel, olajos feltapadással a pohár falán

illat: a furmint fajtajelleg mellett szépen jelenik meg az újfahordós jelleg

íz: furmintból adódó karakteres ízérzet, kerek az egész szájat kitöltői jól fogyasztható bor, a szép füstös fahordós jegyek a gazdag olajos textúrával és a magasabb alkohollal kiemelkedő élvezeti értéket nyújtanak

Saját szőlőültetvényünkről a tarcali szarvas dűlőből származott az a késői szüretelésű magas minőségű szőlő, amelyet válogatott ládás szüreteléssel 2008. november 18-21 között szedtünk.

Bogyózás után hűtött körülmények között 12-13 órás áztatással oldottuk ki a magas beltartalmi értékeket a töppedt szőlőszemekből.
Kíméletes préselés és ülepítés után a magas minőségű mustot új zempléni tölgyfahordóban erjesztettük szárazra.
Ezután további 2 hónapig finomseprőn érleltük, készre kezeltük majd lepalackoztuk.
weniger Info...