Weinbeschreibung:
Für diesen Wein ist helle strohgelbe Farbe charakteristisch.
Es ist ein Wein mit individuellem Stil, der Dank der 6-monatigen Reife in kleinen Holzfässern ein neues Bukett und eine neue Geschmackswelt vertritt.
In seinem Duft ist er intensiv – außer exotischen Früchten (Papaya, Pfirsich) kann man auch Kräuter (Sellerie) und vegetale Noten entdecken.
In seinem Geschmack ist die feine Extraktsüße gut mit dem harmonischen Eichencharakter gepaart. Sein großer Inhaltsreichtum wird bis zuletzt von wunderschönen Säuren begleitet.
Es ist ein eleganter, extravaganter Wein.
Auf 9 - 10°C gekühlt, kann er zu geräuchertem, fettigerem Fisch (Forelle, Lachs) und zu Ragoutsuppen, aber auch zu gehaltvolleren Salaten, die mit auf dem Rost gebratenem Fleisch zubereitet wurden, verzehrt werden.
Herkunftsort: Görögszó – Péri tető
Boden: Löß
Rebsorte: Sauvignon blanc
Ernte:Kézi szüreteléssel, szeptember közepén.
Weinherstellung: Kíméletes préseléssel, hidegen (12-14˚C-on) erjesztettük.
Trinktemperatur: 14-16 °C
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