Trocken - 0,75 l
Jahrgang 2009

Cabernet-Sauvignon gibt dem Bordeux-Wein Qualität, Tiefe und den Reichtum in Farbe, Würze und Bouquet, seine Haltbarkeit, den edlen Geschmack und nachhaltigen Abgang.

Sein Nachgeschmack ist angenehm herb, bitterlich. Seine Säuren sind markant, sie verleihen dem Wein Haltung. Die elegante Würze, und die reifen Tannine zeigen deutlichst wie wohl sich diese Rebsorte in Szekszárd fühlt.

Weinbeschreibung:
Das ist ein Wein, der aus der berühmtesten Sorte des Weingebietes von Bordeaux hergestellt wurde, ein Rotwein mit tiefroter Farbe und Gewürzpaprika-Bukett.
Er hat eine herkömmliche Reifung in Eichenholzfässern durchlaufen.
Herkunftsort: Bátaszék – Kökénydomb (Schlehenhügel)
Boden: Löß
Rebsorte: Cabernet sauvignon
Ernte: Ernten per Hand, in der zweiten Oktoberhälfte.
Weinherstellung: Er wurde mit intensivem Einweichen des Trestergrundstocks und bei erhöhter Temperatur um 28 ˚C hergestellt und dann haben wir ihn in herkömmlichen Eichenholzfässern reifen lassen.
Analytik:
Alkohol: 15,06 vol.%
Lagerdauer: Min. 3 Jahre
Säure: 5,1 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 33,8 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C

weniger Info...