Trocken - 0,75 l
Jahrgang 2005

Dieses weit über die ungarischen Grenzen bekannte Cuvée ist eine Komposition aus verschiedenen Rotweinsorten. Der Szekszárder Bikavér weist durch den traditionellen hohen Anteil der einheimischen Rebsorten eine Authenzität auf, wie sie seinesgleichen auch in anderen Weinregionen des Landes nicht zu finden ist. Er ist der Klassiker unter den einheimischen Rotweinen. Beim Bikavér wird immer darauf geachtet, dass keine Rebsorte des Cuvées dominant ist.

Weinbeschreibung:
Diesen über einen großen Körper verfügenden, schön strukturierten Wein, der außer dem Kadarka und Blaufränkischen auch die Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon enthält, lassen wir mehr als ein Jahr lang in Holzfässern reifen.

Herkunftsort: Bátaszék – Orbánhegy (Urbanberg), Kökénydomb (Schlehenhügel), Rekettyés dűlő (Ginsterhang) , Görögszó – Kápolna völgy (Kapellen-Tal)
Boden: Löß
Rebsorte: Blaufränkischer, Cabernet Sauvignon, Merlot, Kadarka
Ernte: Mit Ernten per Hand, Mitte und Ende Oktober.
Weinherstellung: Die einzelnen Sorten wurden getrennt hergestellt, dann erfolgte die Hochzeit. Nach der Hochzeit haben wir ihn in herkömmlichen Eichenholzfässern 12 Monate lang reifen lassen.

Analytik:
Alkohol: 12,98 vol.%
Lagerdauer:1 Jahr
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 27,8 g/l
Trinktemperatur: 14-16 °C
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